2回目の炭焼きに挑戦。最初は、焚き口のコンクリートブロックを置き換える作業もあり、火をつけたのは10時30分ぐらいでした。 それはら午後4時まで延々と火をつけ続けました。 ■炭焼き釜 炭焼きの釜は、ホームページで教えてもらったものですが、外側…
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