1号機は、購入した燻製機。これはこれで、燻製を作る練習になりました。でも、ガスコンロを使うので、温度調節が大変でした。 2号機は、段ボール箱を利用し、熱源は電熱器を使用しました。これは、管理が簡単であることを体験しました。 いよいよ、今回の…
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